Fangfang: Un Restaurante y Bar de Diseño Único

Una fusión audaz de alta cocina francesa y coctelería moderna

Fangfang rompe las reglas tradicionales de la alta cocina y redefine la experiencia gastronómica de lujo al combinar un restaurante de cena francesa con un moderno bar de cócteles. El diseñador, Yijie Chen, buscó crear una atmósfera lujosa y de textura absoluta, similar a la del salón de baile Lido. Al igual que el hielo y el fuego en la comida, Fangfang logra la sublimación y la integración de elementos en aparente oposición y colisión.

El diseño de Fangfang se destaca por su combinación audaz y caprichosa. El bar de cócteles en la entrada cuenta con patrones geométricos, líneas sólidas, colores llamativos, materiales lujosos, marcas de vino reversibles y luces de colores en el techo, lo que le otorga un ambiente de entretenimiento único.

El proyecto abarca un total de 521 metros cuadrados. Al pasar por el bar y abrir otra cortina, los comensales son recibidos por un mundo vasto que los rodea, donde pueden disfrutar de una amplia variedad de deliciosos platos.

La interacción en Fangfang se basa en la esencia de L'Atelier de Joel Rubuchon y combina colores de alta saturación con el concepto de decoración artística. Las mesas redondas están rodeadas por sofás semicirculares, creando una jerarquía clara y una gran variedad de opciones. Cuando las luces giran, el espacio adquiere la apariencia de una enorme lámpara de vidrio de colores, con una vista deslumbrante y cambiante.

El proyecto de Fangfang comenzó en marzo de 2018 en Suzhou y se completó en junio del mismo año. La ubicación elegida fue el tercer piso del distrito sur de Suzhou Center, un nuevo hito en la ciudad que atrae a jóvenes de moda y se ha convertido en un área de exhibición concentrada para el concepto de vanguardia urbana.

El diseño de Fangfang fue realizado por el equipo de Yijie Chen y Jiawei Ni. Se llevó a cabo una exhaustiva investigación para crear una imagen moderna y subversiva para esta nueva marca de comida.

El desafío principal del diseño fue lograr un ambiente de comedor con un sentido de logro dentro de una cápsula espacial a través de un modelo minimalista, expresiones exageradas y un diseño con un sentido futurista. La aplicación de numerosas curvas aporta un ritmo dinámico al espacio, mientras que el tono predominante en blanco y gris, con toques de rosas rojas como adorno, combina la abstracción con la fantasía, brindando a los comensales una experiencia completamente nueva de novedad, ciencia ficción y diversión.

En resumen, Fangfang redefine la experiencia gastronómica de lujo al fusionar un restaurante de cena francesa con un moderno bar de cócteles. Su diseño único y audaz, junto con su atmósfera lujosa y sofisticada, lo convierten en un lugar imperdible para los amantes de la buena comida y la buena vida.